안녕하세요 식품을 사랑하는 업체 선인입니다.
2020 이지 케이크 세미나
[크로와플]
-재료
크루아상 30g
물 적당량
시나몬 설탕 적당량
-공정
1. 크루아상을 전날 냉장에 보관하여 해동한다.
2. 해동된 크루아상에 물을 분무한다.
3. 시나몬 설탕에 크루아상을 굴려 설탕을 고루 입혀준다.
4. 하기와 같은 방법으로 구워준다.
파니니 프레스 : 160℃ 4분
와플머신 : 160℃ 8분
5. 취향에 따라 크림, 아이스크림, 과일 등과 함께 서빙한다.
