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크림/필링/딥소스 > 크림&필링

요구르트 버터크림

공정

배합

  • 초미립분당 35g + 물 15g + 버터 140g + 연유 7g + 요거트레진 14g

    1. 버터와 초미립분당을 혼합한후, 휘핑한다.
    2. 물, 연유, 요거트레진을 천천히 혼합한다.

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