시트

• 1. 전란, 설탕을 중탕으로 풀고 믹싱한다
  2. 1에 체친 박력분을 섞는다.
  3. 2에 녹인버터, 우유를 섞는다.
  4. 철판에 팬닝하고 180℃ 13분 굽는다.

실론티 앙금

• 1. 백앙금, 물, 전분을 섞고 되기를 봐가며 끓인다.
  2. 1을 식히고 실론티 파우더를 섞는다.
  3. 시트위에 실론티앙금을 골고루 펴서 바른후 말아서 냉동세팅한다.