아모르 폴렌타

• 1. 버터와 설탕을 크림화 한다.
  2. 카비아니와 소금을 넣고 전란을 조금씩 투입하며 유화시킨다.
  3. 마지막에 모든 가루재료를 넣어주고 난 후, 럼을 투입한다.
  4. 틀에 넣어 160°C, 60분간 구워준다.
  5. 틀에서 꺼낸 후, 럼과 시럽소스를 발라준다.

시럽소스

• 1. 물과 설탕을 끓여준다.
  2. 럼을 넣고 섞어준다.