김페스토를 올린 아게다시도후

• 1. 아게다시도후는 170도의 기름에 4-5분 튀겨 준비한다.
  2. 무는 강판에 간 후 체에 걸러 찬물에 담궈 매운맛을 제거한다.
  3. 쯔유는 1.6-7배로 희석해서 준비한다.
  4. 알맞은 그릇에 아게다시도후를 담고 무, 김페스토, 실파, 가쓰오부시 등 토핑을 울린후 쯔유를 담아 제공한다.