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토마토치즈 트위스트

- 이지 펍 페스츄리

공정

토마토 치즈 트위스트

  • 1.도우를 18.5*57cm, 2장으로 재단한다.
    2.재단한 도우 하나는 윗면을 에그워시 한다
    3.레드 페스토를 얇게 바른 후, 고다치즈를 올린다.
    4.IQF 반건조 체리 토마토를 한 줄에 3개씩 올린다
    5.나머지 도우로 덮어주고, 3cm너비로 자른다
    6.에그워시 후, 크리스피 치즈그래뉼을 토핑한다.
    7.꽈배기처럼 두 번 꼬아서 팬닝한다.
    8.에어프라이어 : 180도 10분
    컨벡션 : 200도에서 15분 굽는다

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