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제과/코팅 > 구운 과자

소시지 펍 페스츄리 2종

- 이지 펍 페스츄리

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배합비

낙엽 소시지 페스츄리

공정

소시지 펍 페스츄리

  • 1. 펍 페스츄리 시트를 7*18cm 로 재단합니다.
    2. 1.5cm 간격으로 칼집을 내되, 한 쪽 끝은 완전히 자르지 않습니다.
    3. 재단한 시트를 철판에 팬닝 후, 가장자리에 에그워시를 해줍니다.
    4. 소시지를 넣고 시트를 말아줍니다.
    5. 전체를 에그워시하고, 오븐형 에어프라이기 170도에 15분 구워줍니다.

낙엽 소시지 페스츄리

  • 1. 펍 페스츄리 시트를 7*18cm 로 재단합니다.
    2. 재단한 시트를 철판에 팬닝 후, 가장자리에 에그워시를 해줍니다.
    4. 소시지를 넣고 시트를 말아줍니다.
    5. 칼집을 2~2..5cm 간격으로 어슷하게 내어줍니다.
    6. 칼집을 벌려 눕혀줍니다.
    7. 전체를 에그워시 하고, 오븐형 에어프라이기 170도에 15분 구워줍니다.

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