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배합비
소시지 펍 페스츄리
- 플레이크페이스트리도우   1ea
- 비너 소시지   16ea
- 냉동전란-마이클푸드   적당량
낙엽 소시지 페스츄리
- 플레이크페이스트리도우   1ea
- 비너 소시지   16ea
- 냉동전란-마이클푸드   적당량
공정
소시지 펍 페스츄리
- 1. 펍 페스츄리 시트를 7*18cm 로 재단합니다.
2. 1.5cm 간격으로 칼집을 내되, 한 쪽 끝은 완전히 자르지 않습니다.
3. 재단한 시트를 철판에 팬닝 후, 가장자리에 에그워시를 해줍니다.
4. 소시지를 넣고 시트를 말아줍니다.
5. 전체를 에그워시하고, 오븐형 에어프라이기 170도에 15분 구워줍니다.
낙엽 소시지 페스츄리
- 1. 펍 페스츄리 시트를 7*18cm 로 재단합니다.
2. 재단한 시트를 철판에 팬닝 후, 가장자리에 에그워시를 해줍니다.
4. 소시지를 넣고 시트를 말아줍니다.
5. 칼집을 2~2..5cm 간격으로 어슷하게 내어줍니다.
6. 칼집을 벌려 눕혀줍니다.
7. 전체를 에그워시 하고, 오븐형 에어프라이기 170도에 15분 구워줍니다.
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