브라우니 반죽

• 1. 버터와 초콜릿을 녹인다.
  2. 전란, 난황, 설탕을 섞은 후 1에 두번에 나누어 섞는다.
  2. 체친 가루를 섞고 오렌지 필 페이스트를 섞는다.
  3. 중파운드틀에 380g 분할한 후 150도 오븐에 50분 중탕으로 굽는다.
  4. 랩핑하여 6시간이상 냉장휴지 한 후 원하는 크기로 재단한다.
  5. 당절임한 오렌지 슬라이스를 올린다.