원재료 (1 servings)

• 1.오븐용 그라탕 몰드에 준비된 베샤멜소스를 소량 바르고, 까넬로니를 올려준다
  2.까넬로니 위쪽으로 남은 베샤멜 소스를 올리고, 토마토소스, 그라나 치즈 분말, 버터 순으로 올려준다
  3.200℃오븐에서 15분간 색을 내준다 (그라티나티)

베샤멜 (4 servings)

• 1. 카제롤에 버터, 밀가루, 소금, 넛멕 간 것을 넣고 낮은 온도에서 부드럽게 될 때까지 녹여준 후 불을 끈다.
  2. 우유를 끓인 후 버터와 밀가루 혼합물을 넣고 중불에서 소스가 크리미하고 약간 되직한 농도를 가질 때까지 약 5분간 저으면서 끓여준다.