스피나치 크림

• 1. 팬에 크림과 밀푀유 시금치, 마늘을 넣고 약불로 천천히
  끓여준다.
  2. 1 의 시금치가 해동이 되면서 완전히 풀어지면, 소금과 후추로
  간을 하고 믹서기에 갈아서 액상으로 준비한다.
  

원재료(1 servings)

• 1. 탈리아텔레를 2 분간 끓인다.
  2. 팬에 스피나치 크림을 살짝 데워주고, 익힌 탈리아텔레를
  넣고 중불로 약 1 분정도 섞어준다.
  3. 소금, 후추로 간을 하고 마무리한다.
  4. 접시의 바닥에 마스카포네를 깔아주고, 익힌 탈리아텔레를
  얹어준다.
  5. 이탈리안 하드 치즈를 곱게 뿌려주고, 루꼴라로 마무리한다