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토마토 바질소스를 곁들인 월드믹스 야채

- 미닛야채 세미나 / Chef. Frederic Jaunault

배합비

공정

원료

  • 1. 팬에 토마토씨와 타임,민트를 볶아준다.
    2. 1 에 쉐어드 토마토를 넣고 살짝 끓인 뒤 갈아준다.
    3. 팬에 올리브 오일을 두르고, 양파, 스페니쉬 갈릭을 갈색이 나게 볶아준다.
    4. 3 에 큐브로 자른 토마토와 올리브 슬라이스, 바질을 넣고 타바스코, 소금으로 마무리한다.
    5. 냉동 월드 믹스는 후라이팬에 추가의 기름 없이 7 분 정도 볶아준다.
    6. 따뜻해진 월드믹에 1 의 소스와 3 의 토마토 가니쉬를 얹어 마무리한다.

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