상세설명

▣ 블랜드...?
밀가루가 들어있지 않은 믹스로 개량제, 이스트, 향미 성분을 포함한 농축믹스. 균일한 제품을 만들 수 있습니다. 러스틱 블렌드 1봉에 밀가루 5kg를 혼합하여 개근없이 사용합니다.
러스틱 블렌드
특징 : 일반 공정으로 천연 발효종의 풍미를 가지는 제품을 간편하게 만들 수 있습니다. 실패없이 균일한 제품을 만들 수 있습니다.
용도 : 바게트, 치아바타, 깜빠뉴에 사용

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