상세설명

치커리 뿌리에서 추출된 식물성 섬유질.
단맛을 저감할때 사용하며 장내 섬유질로 작용하여 건강에 좋습니다.
트리할로스는 일반 당인 반면 본 제품은 섬유질로서 저 감미를 이룸으로
유럽내 신소재로 많이 쓰이는 제품입니다.
아이스크림에 적용시는 빙점 강하 효과가 있어 아이스크림을 크리미하게 만들어 줍니다.

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