상세설명

말 그대로 닭껍질을 교자피로 사용해 만든 교자입니다.
교자를 튀겼을 때 교자속을 잡고있는 닭껍질의 풍미가 전체적으로 고소하고 향긋한 맛을 유지해주며, 먹는내내 육즙이 가득함을 느낄 수 있는 색다른 닭껍질 교자입니다.
교자 속은 닭고기, 양배추, 죽순, 표고버섯, 양파 등을 넣어서 닭껍질 교자를 더욱 풍성하게 만들었습니다.
현재 일본에서도 각광을 받고 있는 아이템이며, 매장에서 베스트셀러가 될 가능성이 매우 높은 아이템입니다.

[조리법]
냉동상태에서 튀김기온도 175℃에서 약 3분30초∼4분정도 튀겨내시고 간단히 기름기를 빼주시고 서브하시면 됩니다.

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