상세설명

일반적인 토핑용 모짜렐라 치즈의 넓이가 5~6mm임을 감안하면 쿠모치즈는 이에비해 넓이가 1mm내외로 아주 가늘게 슬라이스 되어있다고 생각하시면 됩니다.

모짜렐라 치즈를 더욱 가늘게 슬라이스해서 마치 치즈 토핑이 뭉게구름처럼 보이게 되어 치즈의 식감이 한층 업그레이드됩니다. 따라서 쿠모치즈를 토핑하시면 마치 요리가 하얀 뭉게구름을 올린 듯 한 비쥬얼로 화려하게 변신하게 됩니다. 각종 꼬치, 야끼카레, 매운요리나 쿠모(구름)치즈돈까스. 쿠모(구름)치즈이까게소, 쿠모치즈불닭 등 여러가지의 요리에 응용이 가능합니다.

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