상세설명

차슈란 돼지고기 덩어리를 조미하여 굽거나 졸여서 만든 요리는 야끼부타(돼지고기구이)라고도 합니다.
일본에서는 차슈를 굽는 방법보다 졸이는 방법을 더 많이 사용합니다.
차슈는 일본 라멘, 덮밥, 볶음밥 등 다양한 요리에 잘 어울립니다.
특히 일본 라멘에서는 빠지면 안되는 필수 요소로, 라멘 국물을 머금은 차슈와 후루룩 넘어가는 라멘의 느낌이 환상입니다.
차슈를 부타동 타레로 살짝 졸여 덮밥에 활용하면 그것 또한 일품입니다.

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