상세설명

냉동육류전용 쯔케코미다래입니다. 야끼도리를 해동후 쯔케코미다래에 1분만 넣었다 빼면 각종 냄새는 없어지고 은은한 간장향만 남게되는 마법의 소스입니다. 이자카야나 퓨전선술집의 경우에는 모든 상품을 직접 손으로 만들 수 없을 뿐더러 그 많은 구색을 준비하는 것은 인건비 뿐만 아니라 점포운영에 있어서 매운 힘든일입니다. 그중에서 꼬치를 직접 만들고 준비하는 일은 고단하고 힘든 일이 아닐 수 없습니다. 그부분의 고충을 알기때문에 업소사장님께서 비교적 손쉽게 야끼도리를 만드실 수 있도록 고안을 해낸 소스가 쯔케코미다래입니다. 냉동고에 만든지 시간이 경과된 냉동닭꼬치의 경우 특유의 냄새와 냉동고내에서의 각종 잡냄새가 배어지는 일이 비일비재합니다. 따라서 해동후 한번만 꼬치를 넣고 빼는 작업만으로도 상당부분의 각종 잡냄새를 없앨 수 있는 것이 쯔케코미다래의 가장 큰 특성입니다.

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