상세설명

이번에 입점된 간모는 두부에 당근과 흑깨를 첨가해 으깬후 굳힌 일본 오리지날 오케이푸드 간모입니다.

오케이푸드는 일본에서도 도시락전문점과 이자카야에 간모와 유부를 납품하는 유명브랜드입니다. 간모는 오뎅나베에 넣거나 가쯔오쯔유를 사용하여 조림을 만들거나 우동에 넣어서 같이 끓여도 그 국물맛에 따라 맛이 변화무쌍하게 변모를 합니다. 특히, 오뎅나베에 넣었을 때는 1.5배정도로 오뎅국물을 머금어 부풀게 되는데 바로 이것이 간모의 가장 큰 매력입니다. 또한 쯔유로 졸였을 경우에는 쯔유의 향과 맛을 간모가 그대로 머금어 일본적인 메뉴로 탄생하게 됩니다.

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