상세설명

쌀누룩을 발효해서 만든 소스로 생선을 부드럽게 만들어주고 단맛과 감칠맛이 풍부한 것이 특징

*팬조리 시 : 달군 팬에 기름을 약간 두른 후 불을 중약불로 줄이고 껍질부터 2-3분 정도 구운 후 뒤집어 2-3분 굽는다.
오븐 조리 시 : 오븐을 200℃로 예열한 후 앞뒤로 뒤집어 가며 10~12분 굽는다.
살라만더 조리 시 : 중불에 앞뒤로 뒤집어가며 10~12분 굽는다.

*주의 점 : 센불에 구울 시 당으로 인해 탈 수 있어 반드시 중약불로 조리합니다.

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