상세설명

이탈리아산 또는 유럽산 원유로 만든 모짜렐라 제조용 커드입니다.

커드는 우유를 유산균 스타터로 Whey를 드레인 시킨 상태를
그대로 압착 한 것으로 가열하여 후레쉬 모짜렐라를 만드는 원료가 됩니다.

1kg의 커드로 약 1.2~1.4kg의 후레쉬 모자렐라를 만드 실수 있어
더욱 경제적이기도 합니다.

바로 만든 후레쉬 모짜 렐라는 그 신선함이 인상적이고
매장에서 이벤트 성으로 주말이나 모짜렐라 제조 show를 하시면
매출 진작에도 많은 도움이 되시라 봅니다.

당사는 제조 교육을 하고 있으니 문의해 주세요.

* 포장 단위 :1kg
* 보관조건 : 냉동 12개월

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