상세설명

벨지움 브뤼셀 지역의 와플을 구현한 프리믹스
단맛이 없어 세이보리 용도로 활용이 가능하며, 바삭함이 오래지속된다.
붕어빵 제조로도 적합
배합 : 믹스 100, 물 55
만드는법
① 믹스와 물을 거품기로 잘 섞어준다.)
② 180℃로 예열한 와플기계에 식용유를 아주 살짝 바르고 반죽을 45g정도 붓고 4분 굽는다.)
Tip :식용유를 많이 바르면 색이 나지 않을 수 있으므로 살짝만 바른다.
③ 구워진 와플에 단풍당 소스를 뿌려준다.)
톱핑 : 단풍당소스를 뿌려주고 아이스크림 또는 휘핑한 생크림을 올려 먹는다."

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