[제4차 브런치대회 지도 시연 1탄] 안스베이커리 박영수 셰프ㅣ올리브치아바타를 활용한 3가지 샌드위치

선인은 제과기능장협회와 함께 더 많은 분들이 더 좋은 레시피를 만들기 바라는 마음으로 4회째 브런치 대회를 지원하고 있습니다.

안스베이커리 박영수 셰프님이 시연하는 올리브 치아바타를 활용한 3가지 샌드위치!

영상 참고하시어 메뉴 계발에 많은 영감이 있으시길 바랍니다:)



-레시피: https://drive.google.com/file/d/1t1Im4srVg8HylVRrVD6WqR11cLgsBonA/view





✔ 01:18 올리브치아바타 공정

✔ 04:13 바질 닭가슴살 샌드위치

✔ 10:53 단호박 치아바타

✔ 14:23 라구소스 치아바타